La comida no se tira

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Últimamente se habla mucho de la cantidad de alimentos que se desperdician al año. Exactamente las cifras son de 179Kg por habitante y año (media), lo que supone entre un tercio y la mitad de la totalidad de los alimentos que se producen. Son datos abrumadores; y más si...
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Carne de conejo, un alimento versátil

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La RAE define versátil como “Capaz de adaptarse con facilidad y rapidez a diversas funciones”. Hablando de alimentación podríamos enfocarlo desde el punto de vista nutricional o gastronómico. Desde el punto de vista nutricional, sería versátil un alimento que se pueda emplear en diferentes y diversas dietas específicas, como...
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Año Nuevo, Vida Nueva

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¿Cuántos nos hacemos buenos propósitos todos los comienzos de año? Empezamos con mucha ilusión, muy concienciados… pero desgraciadamente la mayoría de esos buenos propósitos no llegan hasta Febrero… Si tu nuevo propósito para 2013 es cuidarte un poco más, te dejamos unos consejos para que llegue a buen puerto.
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