En esta ocasión Karlos Arguiñano cocina la carne de conejo con una ensalda de pasta, ¿cómo? pues con conejo escabechado.

Una receta muy completa, por lo que no requiere abusar de ella, aunque si haces mucho deporte: podrás disfrutarla todo lo que quieras.

Aunque la carne de conejo es muy ligera, al ir combinada con la pasta, son éstas quienes aportan el valor calórico al plato; por lo que no combienen abusar de este plato (aunque tiene menos calorías que unos espaguettis boloñesa y son bastante más nutritivos).

Conejo, una carne muy sana y equilibrada, muy fácil de cocinar y es sabrosa. La carne de conejo tiene un aspecto blanquita y es muy sabrosa.