Modernité

Les centres ont été récemment rénovés et adaptés à la législation en vigueur et ont été en même temps dotés des dernières technologies en automatisation pour améliorer tous les processus de production, ce qui a supposé un effort constant d’investissement de notre part au cours des quatre dernières années.

La distribution géographique

Nous avons des centres de transformation et de découpe à Valladolid, Vizcaya, Albacete et Tarragona.

Depuis ces centres nous couvrons les marchés importants de chaque zone et nous servons tous les clients à l’échelle locale, nationale et internationale, en optimisant ainsi notre système de distribution, ce qui est indispensable pour une marchandise périssable.

Production innovante

Nos fermes, conscientes de la grande importance que possède l’amélioration continue des processus de production, agissent comment des centres d’innovation afin de concevoir des processus de production améliorés et partager leurs progrès avec près de 200 exploitations qui nous fournissent la matière première. De cette manière nous avons réussi à améliorer leur rendement et la qualité de nos produits, avec une alimentation et une gestion beaucoup plus saine et respectueuse.

Une cuniculture 4.0

Hermi a mis en place un contrôle quotidien du processus de production par les données que les fermes fournissent grâce à une APP innovante. Nous pouvons optimiser ainsi la production par le contrôle et l’analyse continue de l’information reçue.

Nous sommes les premiers à avoir intégré la technologie au système de production dans un souci d’amélioration continue pour pouvoir offrir la meilleure viande de lapin à nos clients.

Processus

Notre processus de production est le fruit de l’effort et d’une optimisation constante au cours des 40 dernières années durant lesquelles Hermi a produit de la viande de lapin.

Tous nos processus de production sont complètement contrôlés depuis le départ ; en cherchant la perfection pour chacun d’entre eux.

Si vous souhaitez plus d’ informations sur Hermi, merci de nous envoyer votre message.