Karlos Arguiñano vuelve a apostar por la carne de conejo en su programa En tu Cocina

• INTERCUN está llevando a cabo una campaña de conocimiento de la carne de conejo a través de recetas en el programa En tu cocina de Antena 3 y la inclusión de banners en www.hogarutil.com.

Karlos Arguiñano preparará durante los meses de Enero y Febrero recetas con carne de conejo en su programa de Antena 3 En tu cocina, emitido de lunes a viernes a las 12:15.
Durante estas semanas, el popular chef presentará a los consumidores la carne de conejo a través de recetas sanas y más que recomendables tras los excesos cometidos durante las navidades.
El conejo adobado al horno con yuca frita, ha sido la primera de estas elaboraciones con las que se quiere concienciar al consumidor de las posibilidades que ofrece esta carne.
Y es que la carne de conejo, es un alimento adecuado para incluir en una dieta equilibrada, completa y sana, porque…

• Es una carne magra
• Es fuente de proteínas
• Tiene un alto contenido en fósforo, es fuente de selenio y potasio
• Tiene un alto contenido en vitaminas del Grupo B (B12, B6 y B3)
• Tiene gran versatilidad gastronómica ya que admite una amplia variedad de formas de preparación y cocinado.
• Es una carne sabrosa.
• Es una carne tradicional de nuestra Dieta Mediterránea.
• Sus preparaciones culinarias suelen incorporar especias y hierbas aromáticas, por lo que se puede prescindir de la sal en su preparación.

Las recetas preparadas por Arguiñano forman parte de la campaña de promoción del consumo y conocimiento de la carne de conejo de granja que INTERCUN (Organización Interprofesional Cunícola) está llevando a cabo tanto en televisión como en online con la inclusión de banners y recetas con carne de conejo en la web www.hogarutil.com dentro de su sección cocina.
INTERCUN cuenta con el Centro de Información Nutricional de la Carne de Conejo de Granja, un centro atendido por Dietistas-Nutricionistas a disposición de los consumidores para resolver todas sus dudas o consultas sobre alimentación saludable y carne de conejo a través del número de teléfono 902 995 681 y la dirección de e-mail centrodeinformacionutricional@intercun.org.